Голубика · Выпечка
Лимонный кекс с голубикой
Свежесть лимона уравновешивает голубику. Влажный кекс, который идеально подходит к чаю.
- Время
- 60 мин
- Сложность
- Средне
Ингредиенты
Порций
8 кусочков
- 3 яйца
- три четверти стакана сахара
- полстакана растительного масла
- три четверти стакана молока
- 2 стакана муки
- 1 пакетик разрыхлителя
- цедра 2 лимонов
- 200 г голубики
- 1 столовая ложка муки (обвалять голубику)
Приготовление
- 01Разогрейте духовку до 175 градусов, подготовьте форму.
- 02Взбейте яйца с сахаром до пышности, добавьте масло и молоко.
- 03Просейте и вмешайте муку, разрыхлитель и лимонную цедру.
- 04Голубику обваляйте в 1 ложке муки (чтобы не осела на дно) и аккуратно вмешайте в тесто.
- 05Вылейте в форму и выпекайте 40-45 минут. Кекс готов, когда зубочистка выходит сухой.
Рецепты
