Blauwe bessen · Jam
Blauwebessenjam
Met haar diepe kleur en evenwichtige smaak de ster van het ontbijt. Met eenvoudige ingrediënten en precies de juiste dikte.
- Tijd
- 35 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
Ingrediënten
Porties
2 potten
- 1 kg blauwe bessen
- 600 g kristalsuiker
- sap van 1 citroen
Bereiding
- 01Was de blauwe bessen en laat ze uitlekken.
- 02Meng het fruit en de suiker in een pan en laat 30 minuten staan.
- 03Breng op middelhoog vuur aan de kook, schep het schuim eraf en roer af en toe.
- 04Voeg zodra de jam indikt het citroensap toe en kook nog 10 minuten door.
- 05Doe de diktetest, schep de jam heet in de potten, sluit ze en laat ze ondersteboven afkoelen.
Recepten
