De la production à l'export, un approvisionnement de bout en bout
SeraBerry est un producteur de fraises et de myrtilles dans l'Adana Karataş Bebeli Sera Organize Sanayi Bölgesi, qui approvisionne les marchés national et international, en gros et à l'export.
Notre activité repose entièrement sur l'approvisionnement en gros des professionnels. De la pâtisserie aux hôtels et chaînes de distribution, des exportateurs aux distributeurs, nous assurons des expéditions régulières et planifiées, en chargement complet (TIR) ou par camion, pour des acheteurs de toutes tailles.
Nous gérons le processus de bout en bout : tri par maturité et calibre, refroidissement maîtrisé, emballage adapté à la chaîne du froid et logistique. Notre objectif : livrer à chaque expédition un produit constant, traçable et de qualité professionnelle.
Du chantier à la serre, la même main
Quand vous choisissez un fournisseur, votre vraie crainte n'est pas le prix, c'est l'incertitude. Un calibre qui change d'un lot à l'autre, un approvisionnement interrompu en cours de route, une chaîne du froid rompue pendant le transport, une promesse de livraison non tenue. Chacun de ces incidents vous met en difficulté face à votre propre client.
Nous venons du bâtiment. Derrière nous, une culture qui dure depuis les années 1980 : mesurer avant de commencer un travail, et livrer dans les délais ce qui a été promis. Ce regard, nous l'appliquons aujourd'hui à la terre, car un fruit n'est pas si différent d'un chantier.
Nous avons renoncé à la production en plein champ, soumise au hasard, pour passer à la culture sous serre et hors-sol. La raison est simple : la condition que nous maîtrisons est la garantie que nous pouvons vous offrir. Que chaque cagette sortie de la serre réponde au même standard n'est pas pour nous une option, c'est la règle du métier.
- Années 1980
Des racines dans le bâtiment
Nous avons débuté dans le secteur de la construction, au sein de différentes entreprises, en plaçant la mesure et la planification au cœur du métier.
- 2015
YKDESIGN et la terre
YKDESIGN Mimari est fondée à Adana ; l'agriculture entre dans nos activités, d'abord avec la culture sèche en plein champ.
- Aujourd'hui
Des serres à Karataş
Nous avons abandonné la culture sèche pour la production sous serre et hors-sol ; SeraBerry cultive fraises et myrtilles dans ses serres de Karataş Bebeli.
SeraBerry est la branche serres de YKDESIGN Mimari, fondée par l'architecte d'intérieur Yusuf Küpeli, à Karataş Bebeli. Cette fois, nous portons la même discipline de la construction jusque dans la culture sous serre et hors-sol.
Le fruit, nous ne le laissons pas au hasard : nous le confions à la méthode.
Une production qui grandit chaque saison
Notre production se multiplie grâce à de nouveaux investissements et continuera de croître.
Récolte de novembre à février ; expédition le jour même sous chaîne du froid.
Premier rendement en 2027 ; volume multiplié chaque année.
Chaque lot part sous chaîne du froid ininterrompue, de la récolte à la livraison. Nous mesurons notre taille non pas en surface mais en produit livré : les chiffres correspondent au tonnage annuel de production.
La production en quatre étapes
Chaque rangée suit le même ordre : plants sélectionnés, nutrition dosée, climat suivi et récolte à maturité. L'eau et les nutriments sont apportés goutte à goutte, selon les besoins de la plante ; une économie d'eau nette par rapport au plein champ.
Sélection des plants et plantation
Nous ouvrons la saison avec des plants sains et productifs. Ils sont plantés dans un substrat propre, sans contact avec le sol.
Nutrition dosée
L'eau et la solution nutritive atteignent directement la zone racinaire par goutte à goutte. Pas de gaspillage, pas d'approximation.
Climat suivi
Température, humidité et ventilation sont suivies en continu dans la serre. La plante n'est jamais laissée à la merci de la saison.
Récolte à maturité
Le fruit achève sa couleur et son arôme sur la plante. Chaque lot est cueilli à maturité puis pré-réfrigéré aussitôt.
Nos principes de travail
Échelle et continuité
Une capacité à la tonne et des expéditions planifiées pour un approvisionnement continu.
Chaîne du froid
Une température maîtrisée et ininterrompue, de la récolte à la livraison.
Qualité constante
Un produit standard grâce au tri et au contrôle qualité.
Prêt pour l'export
Maîtrise de l'expédition internationale et de la documentation.
Certifications et conformité
Nos processus de certification sont en cours. Les documents et numéros seront publiés ici une fois finalisés ; nous n'utilisons pas de faux labels.
YKDESIGN Mimari San. ve Tic. Ltd. Şti.
YKDESIGN Mimari San. ve Tic. Ltd. Şti. est l'entreprise de conception et de construction de l'architecte d'intérieur Yusuf Küpeli, à Adana. La même discipline, qui mesure l'espace, le planifie et tient ses promesses dans les délais, s'est portée, avec SeraBerry, vers la culture sous serre et hors-sol.
SeraBerry est une marque déposée de YKDESIGN Mimari San. ve Tic. Ltd. Şti.
