SeraBerry Blog
De la serre à la table, et aux mots
Des articles courts et utiles sur la culture sous serre hors-sol, la chaîne du froid et l'approvisionnement en gros.
ActualitésNotre première vidéo est en ligne : SeraBerry sur les réseaux sociauxSera vous accueille. Nous avons ouvert nos comptes sur les réseaux sociaux avec une courte vidéo de bienvenue ; vous pouvez désormais suivre chaque étape de la production ici aussi.Lire l'article GuideÀ quoi faire attention lors d'un achat de baies en grosPour un acheteur professionnel, le vrai enjeu n'est pas le prix mais l'incertitude. Quelques points concrets à vérifier pour choisir le bon fournisseur.Lire l'article LogistiqueChaîne du froid : comment une fraise reste-t-elle fraîche sur la route ?Avec les fruits frais, le vrai travail commence non pas à la récolte mais après. Quand la chaîne ne se rompt pas, le fruit arrive à table comme au premier jour.Lire l'article ProductionQu'est-ce que la culture sous serre hors-sol, et qu'est-ce que cela change pour les fraises ?Quitter la terre pour la culture sous serre et hors-sol n'est pas un choix ; c'est la condition d'une qualité constante. Mais pourquoi ?Lire l'article
