Yaban Mersini · Yemek
Yaban Mersinli Izgara Tavuk Salata
Yaban mersininin hafif burukluğu ızgara tavukla doyurucu bir salataya dönüşüyor.
- Süre
- 25 dk
- Zorluk
- Kolay
Malzemeler
Porsiyon
2 kişilik
- 2 tavuk göğsü
- 1 avuç taze yaban mersini
- Karışık yeşillik (marul, roka)
- 50 g beyaz peynir
- 1 avuç kavrulmuş badem
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı bal, tuz, karabiber
Hazırlanışı
- 01Tavukları tuz ve karabiberle ovun, ızgarada ya da tavada pişirip dinlendirin.
- 02Yeşillikleri yıkayıp tabağa yayın, yaban mersinlerini dağıtın.
- 03Tavukları dilimleyip üzerine yerleştirin, peyniri ufalayın, bademleri serpin.
- 04Zeytinyağı, limon, bal, tuz ve karabiberi çırpıp sosu hazırlayın.
- 05Servisten önce gezdirin ve hemen sofraya alın.
Tarifler
